Rauty

Poskládame Vám raut na míru

 

 

Připravili jsme pro váší inspiraci nabídku nejčastěji objednáváných jídel na raut. S výběrem a množstvím pro konkrétní počet osob rádi poradíme.

 

STUDENNÝ BUFET

1 kg  Variace vybraných uzenin.......... 690,- Kč

1 kg   Variace výběrových sýrů.......... 690,- Kč

1 kg   Obložená mísa s lososem "Grawlax", koprový dresink.......... 1450,- Kč      

1 kg  Šťavnatý hovězí roastbeef podávaný s křenovým žervé.......... 1250,- Kč

1 kg Variace čerstvého ovoce.......... 350,- Kč

1kg  Capresse mísa.......... 750,- Kč

(plátky rajčat, prokládané mozzarellou s bazalkovým pestem)

1 kg Parmská šunka se žlutým melounem.......... 1050,- Kč

1 kg Kozí sýr s rukolou, sypaný ořechy.......... 1050,- Kč

1 kg Kachní paštika, brusinky, toast.......... 750,- Kč

1 kg Těstovinový salát.......... 450,- Kč

1 ks kanapky ( křenové, nivové, česnekové, šunkové, krabí)........... 20,- Kč

1 kg Tlačenka s červenou cibulí a octem.......... 550,- Kč

1 kg Nakládaný Hermelín ve směsi koření.......... 890,- Kč

1 kg Nakládané blaťácké zlato v bylinkovém pestu.......... 690,- Kč

1 kg Hovězí tatarák z loupané plece s topinkami a česnekem.......... 1200,- Kč

1 kg Tatarák z lososa s kapari, opečený toast.......... 1450,- Kč

1 kg Rybí mísa (Matjesy, Zavináče, Pepřenky)........... 790,- Kč

 

SALÁTOVÝ BAR

1 kg Variace krájené čerstvé zeleniny (smetanový dip, bálkánský sýr zvlášť do misek).......... 450,- Kč

1 kg Směs listových salátů s limetkovým dresinkem a olivovým olejem.......... 390,- Kč

1 kg Caesar salát (císařský salát, caesar dresink, kuřecí maso zvlášť do misek).......... 690,- Kč

1 kg Mix černých a zelených oliv bez pecky v bylinkovém pestu.......... 450,- Kč

 

TEPLÝ BUFET

1 kg Miniřízečky z kuřecích prsou.......... 750,- Kč

1kg Miniřízečky z vepřové panenky.......... 825,- Kč

1 kg Jemně pikantní hovězí guláš s červenou cibulkou.......... 890,- Kč

9-12 kg Šunka od kosti podávaná v kleštích na dřevěném prkně......cena za 1 kg...... 490,- Kč

1 kg Medailonky z vepřovépanenky v hořčičné omáčce.......... 825,- Kč

1 kg Grilované krevety na česneku, chilli a bílém víně.......... 1350,- Kč

1 kg Uzené maso z naší udírny.......... 950,- Kč

1kg Kuřecí prsa v bylinkové omáčce.......... 750,- Kč

1 kg Pikantní kuřecí křidélka.......... 600,- Kč

1 kg Pečené kuřecí paličky s BBQ omáčkou.......... 600,- Kč

1 kg Pečený losos na bylinkách.......... 1450,- Kč

 

PŘÍLOHY

1 kg Grilovaná zelenina.......... 450,- Kč

1 kg Gratinované brambory.......... 490,- Kč

1 kg Pečené brambůrky "Grenaille".......... 350,- Kč

1 ks Bramboráček.......... 20,- Kč 

 

NĚCO SLADKÉHO  NA KONEC

1 kg Minidezerty.......... 690,- Kč

(větrníček, laskonka, věneček, ovocný košíček,.....)

Čokoládová fontána s čerstvým ovocem.......... 55,- Kč/osoba 

 

Více druhů pečiva, dochucovadla, křen, hořčice,nakladaná zelenina.......... 30,- Kč/osoba